朝暉校區的精弘食堂里

有一家聲名遠揚的“何師傅蓋澆飯”

而這位手藝頂棒

記憶力超強的何師傅

今天就要正式退休了

不知你是否吃上了離別前的最后一頓？

西施豆腐，回鍋肉，肉絲跑蛋……

是否也留在你的青春味蕾里了呢？

95年的開學季，融入了這座城市，從此與浙工大結下了不解之緣。傳說中的大學并不神秘，老師和大學生們是那么的熱心、親切、溫和。回家的感覺。

——何師傅手記《我和我的祖國》

2019.8

何師傅在具體實踐中不斷發揮著自身的想象力、創造力和動手力，也在同工大師生的主動交流中不斷改良，才有了如今深受眾人歡迎的“何師傅蓋澆飯”。

何師傅還為大家分享了西施豆腐的菜譜和制作方法：

是浙工大的學生、家人一樣的孩子們，是浙工大的老師，時時關心、支持、鼓勵和幫助我的老師們，從心底里讓我感受到他們身上無窮的正能量。

——何師傅手記《愛》

2019.1

何師傅在離工大10公里處租了一間房子，每天清晨，他騎著一輛小龜，在7點左右趕赴學校，立即著手準備中午的菜肴——配菜、洗菜，進行預處理。“每天的工作量都比較大，除了吃飯的時間，基本上是沒得停的。但師生們的一個眼神，一句交流，一聲何師傅、大叔、叔叔、師傅，我的動力馬上就來了，不大感覺累了。”

中午的10點半到12點半，是何師傅尤為忙碌的時間段。飯點來光顧的人很多，有時需等待半個多小時，他很怕影響到師生們的休息時間，心里很焦急，但又不能馬上出菜，常為此煩惱不已。“但同學們還是很耐心地等待著，這讓我很感動。”有些師生趕時間，也常常詢問：“何師傅，下一鍋是什么？我也再來一份！”何師傅就一一為他們報出下面幾鍋的菜名，長此以往，他的記憶力飛速提升。他不無自豪地提到，“我有次一口氣報出了二十多份點單，有十種不同的菜品”。

但是，如此大的需求量，難免會有出差錯的時候。“我有時也會記錯、燒錯了菜，但大家都沒有怨言，很包容我，體諒我，原諒了我。”

何師傅認為，自己的蓋澆飯之所以能成為眾多師生的青春記憶，成為工大的招牌菜之一，根源在于大家對他的包容、理解和尊重。“我被工大師生的氣質、修養、品德深深吸引著，彼此都在互相促進中變得越來越好。”何師傅笑著說道。

閑暇時，何師傅喜歡看勵志的故事和書籍，他尤為敬愛魯迅先生。“我個人覺得，魯迅先生不僅僅是個文學家，也是一位全民偶像。”他也跟進時事，特別關注奧運會、殘運會等國內外的大事件。他覺得，很多時候人的意志會消沉下去，“要學會給自己打氣，要依靠榜樣力量來給自己增添正氣和精神氣”。

2017年，何師傅的一封請假條在工大眾多師生的朋友圈里引發了一場“小風暴”，官微發布推送《刷屏！工大這張“請假條”比“世界這么大，我想去看看”還暖心！》。

推文發布之后，受到了校內外以及社會各界的廣泛關注，人民日報、新華社、人民網、中國青年報等各大媒體平臺紛紛轉發。在這之后，他每一次更新窗口的信，很多人都紛紛拍照轉發。

“我的孩子和你們一樣差不多是同齡人，我覺得自己就像你們的長輩一樣，總覺得有話要對你們講。”其實，何師傅最早寫請假單的初衷其一是怕同學在他休息時白跑一趟，其二是深感自己身為長輩的責任，于是打算以寫“窗口信”的方式抒真情，表真意。

何師傅一直強調，“同學們只要有空就一定要給父母親打打電話，哪怕只是一兩句簡單的問候”。談及自己的母親，何師傅一度哽咽，他對于母親的匆忙離世至今仍心懷歉疚。“別像我一樣，等當了父母才意識到這一點。”

他也常在窗口觀察，發現一些同學自信有膽量，而有一些則比較膽怯，不敢大聲說話。“我希望男孩子都能再大氣一些，膽子大一些，女孩子要做好自我防護，同學們都能互相禮讓，互相關愛，主動爭取，積極生活，也不能忽視體育鍛煉和早餐……”一提起對同學們的期盼和囑托，何師傅的話就如同綿綿江水，久久不停歇。

愛是一個雙箭頭，工大的師生們也在用自己的行動回饋何師傅的這份真摯與熱情。當何師傅想去借書時，同學會主動幫忙；困惑時，和老師談心，“他們一想，一說，一點撥，我的思路就被打開了”；煩躁時，他想起工大穩重和淡定的師生，便開始自我反思。何師傅坦言，工大的師生都把他視作朋友，一直支持和鼓勵著他。

何師傅也回憶起幾年前拜托一位懂技術的同學修電腦，但這位同學瞞著他花了幾百元去店子里維修。后來何師傅知道后，這位同學也堅持不收錢。 

“工大師生給我帶來感動的事情太多了，說是說不完的。”何師傅一直重復著這番話。

我將工作到本月25號為止，感謝大家一路的陪伴和關愛，浙工大給了我人生重要的一段旅程。終身受益。我希望以后我家人的孩子，朋友的孩子，能夠考進浙工大。浙工大，好大學。

——何師傅手記《惜別浙工大》

2021.9

老師您好，

別太累，愿您健健康康，一生幸福。

同學你好，

努力吧，愿你乘風破浪，前程似錦。

我愛你，浙工大。

我愛你，尊敬的老師，親愛的同學。

——何鳳林

2021.9.23于浙工大